Wittmann
Riesling 100 Hugel Wittmann
Riesling 100 Hugel Wittmann
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Jochem's favoriet
zijn prachtige Rieslings. Deze droge witte wijn laat het frisse, zuivere karakter van de druif mooi naar voren komen. Aroma’s van perzik en grapefruit geven hem een sappige, levendige uitstraling. In de mond is hij elegant, met frisse zuren, een minerale toets en een lange afdronk. Juist die combinatie van fruit, frisheid en verfijning maakt deze wijn tot een van mijn favorieten.
Jochem's gerecht bij deze wijn: Klassieke zuurkool!
De druiven voor deze wijn komen van biologisch bewerkte wijngaarden van Weingut Wittmann en van die van omringende wijnbouwers in Westhofen. De naam van de wijn verwijst naar de vruchtbare heuvels in het zuiden van Rheinhessen, het ‘thuis’ van Philipp Wittmann. Deze Riesling is een mooi voorbeeld van een ‘moderne klassieker’: elegant met een opwekkende frisheid en tonen van grapefruit en perzik.
Een frisse Riesling, met kenmerkende levendige zuren en een opvallende mineraliteit. Heerlijk fris in de neus met aroma’s van perzik en grapefruit. In de mond veel sap en tonen van geel fruit, meloen en ananas, omhuld door prachtig rijpe zuren en een minerale finish.
