Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes Philippe le Hardi

Jochem's favoriet

Deze Bourgogne Rouge uit 2023 komt uit de Bourgogne, de bakermat van Pinot Noir. Hier laat deze delicate druif zijn authentieke karakter zien. Aroma’s van frambozen en bramen worden aangevuld met een subtiele kruidigheid. De smaak is elegant en mooi geconcentreerd, met zijdezachte tannines. Juist die combinatie van herkomst en het kenmerkende Pinot Noir-karakter maakt deze wijn tot een van mijn favorieten.

Jochem's gerecht bij deze wijn: Boeuf Bourguignon!

Een rijpe en verfijnde Bourgogne. De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur. De neus is gemiddeld expressief en heeft tonen van rode bessen, bramen en wat kruiden. De smaak is verfijnd, met afgeronde tannines, de wijn komt elegant en gebalanceerd over. Voorheen was deze wijn bekend onder de naam Château de Santenay.