Chianti classico Rocca di Castagnoli

18,50

Beschrijving

Chianti classico Rocca di Castagnoli

Paarsrood tot rood. In de neus een mooie kersengeur, gecombineerd met kruidigheid, viooltjes en amandel. In de mond zeer sappig met mooie zuren en rijpe tannines die, ook in de lange afdronk, een goede harmonie opleveren. Sappige, elegante wijn met mooie zuren en rijpe tannines.
Deze Chianti classico, wat betekent de wijngaarden in het oude, originele gebied liggen, wordt gemaakt van 90% Sangiovese en10% Canaiolo druiven.

Rocca di Castagnoli

Deze producent is zeer nauw betrokken geweest bij de selectie van de beste Sangiovese kloon voor Chianti Classico. Zij maken pure wijnen, met nadruk op terroir.

Eigenaar Calogero Calì komt oorspronkelijk uit Zuid-Italië, maar verdiende zijn geld in de advocatuur in Milaan. Hij is eigenaar van Rocca di Castagnoli sinds 1981 en heeft sindsdien nog vier andere wijnbedrijven verworven. Hij heeft een indrukwekkend team van wijnmakers en druiventelers, onder leiding van Daniele Pagni, in dienst om de wijnen van alle bedrijven zo te krijgen als hij het hebben wil. Het eindresultaat is nooit een megalomane en dure blockbuster maar eerder een verteerbare en elegante wijn voor een fatsoenlijke prijs. Rocca di Castagnoli ligt in Chianti Classico, net ten zuiden van Gaiole. De Rocca zelf is de toren die het hoogste punt van het gehucht Castagnoli markeert. In de middeleeuwen werd hier al wijn gemaakt. Het is een enorm landgoed van 850 hectare waarvan ongeveer 100 beplant zijn met druivenstokken. De wijngaarden liggen tussen de 380 en 500 meter hoog. Het bedrijf is intensief betrokken geweest bij het vaststellen van de beste Sangiovese kloon voor Chianti Classico. De wijnen staan erom bekend dat ze zeer puur Sangiovese fruit combineren met een nadruk op terroir en dat ze goed kunnen ouderen. Daarom worden de wijnen hier vaak een jaar later uitgebracht dan bij de meeste andere domeinen.

Extra informatie

Druif

Sangiovese

Gebied

Toscane

Land

Italië

Producent

Rocca di Castagnoli

Smaaktype

Biologisch, Medium fruitig/kruidig

Telefoon 070 387 24 58
van Schagenstraat 11
2271 CV Voorburg