Description
Zuccardi Valles Torrontes
Torrontés is echt zo’n typische Argentijnse druif die het op het terroir van Valle de Uco uitstekend doet. En Topproducent Zuccardi kopt hem er gelijk uitstekend in! Torrontés, een druif die zéér, maar dan ook zéér aromatisch is. Lijkt wat op Gewürztraminer maar dan veel frisser. In de geur veel tropisch fruit, Lychee, roos , jasmijn en oranjebloesem. Ook een fris basilicum toontje.. In de smaak zeker niet over de top! (waar zij Franse broertje wel eens last van kan hebben). Lekker sappig en heel specifieke zuurtjes met ook weer die terugkerende aroma’s. Zeker bij Thais eten een topper!
Aziatisch roerbak gerechten met gember of galanga. Maar super ook bij Ceviche van heilbot met een mango salsa. De Torrontés houdt van exotisch.
Zuccardi
Van origine Italiaans maar inmiddels al een aantal generaties verder bestiert José Alberto Zuccardi dit familiebedrijf, naast biologische wijnen ook conventionele wijnen. Credo van de familie is kwaliteit!
De familie Zuccardi kwam aan het eind van de 19e eeuw vanuit Italië naar Argentinië. In de jaren ’50 van de 20e eeuw startte Alberto V. Zuccardi, de vader van huidig directeur José Alberto Zuccardi, een irrigatiebedrijf; een goede keuze, omdat in Argentinië vrijwel geen land- en akkerbouw kan plaatsvinden zonder irrigatie. Om te bewijzen hoe goed het irrigatiebedrijf functioneerde, plantte Alberto in 1963 de eerste wijngaarden aan in Maipú. Tien jaar later kocht hij een nieuw wijngaardterrein ten oosten van Mendoza. Zijn zoon José Alberto heeft sinds 1985 de dagelijkse leiding over het wijnbedrijf. Inmiddels heeft het bedrijf een internationale reputatie opgebouwd. Zo zijn zij
meerdere malen gekozen tot ‘The World Best Vineyard’ van Zuid-Amerika en worden de wijnen beoordeeld met de hoogste scores met zelfs regelmatig uitschieters van 100 punten Parker.
