Beschrijving
Menetou-Salon Roger Champault
‘Le clos de la cure’
Bleekgeel. In de geur expressief met veel fruit en grassig. In de mond sappig, licht en vriendelijk met relatief rustige zuren en een lange afdronk. Makkelijk drinkbare goed gemaakte Sauvignon Blanc. Altijd het kleine broertje of zusje van Sancerre en Pouilly-Fumé maar ook altijd wat aantrekkelijker geprijsd en vaak net zo lekker!
Domaine Champault
Modern familiebedrijf in eigendom van twee broers. Ze hebben beschikking tot wijgaarden in Sancerre en Menetou-Salon, en drie diverse bodems, wat fijne, evenwichtige wijnen oplevert.
De broers Laurent en Claude Champault bestieren het 22 hectare grote domein in het gehucht Champtin, iets ten zuidwesten van Sancerre. Er zijn wijngaarden in de appellaties Sancerre en Menetou-Salon. De bodem bestaat uit kalkhoudende klei op steile hellingen en uit een bodem met een laag bruin zand met een grote hoeveelheid krijtkeien. De gebroeders Champault produceren zuivere sauvignonwijnen met veel fruit en een mooie terroirexpressie. De wijnen zijn evenwichtig: niet vegetaal, niet overrijp.
