Grillo Sicilië Graffetta

Lichtgeel. In de neus gedroogde bloemen, gele appel, hooi en stro. In de mond een zeer zachte aanzet, een hoge concentratie, rijp, anijs maar ook een mooie frisheid en een goede afdronk. Sappige wijn met mooi rijp fruit.

Poggio Graffetta: verteerbaar Siciliaans

Poggio Graffetta ligt in het zuid-oosten van Sicilië bij Ispica. Het betreft 27 hectare waarvan 22 met wijngaarden zijn beplant.
De wijngaarden voor de rode wijnen liggen hier op een hoogte van 150 meter en nog geen 5 kilometer uit de zuid kust. Om meer frisheid in de witte wijn te behouden worden hiervoor wijngaarden aan de westkant van Sicilië, bij Marsala, gebruikt. Het idee is terroir wijnen te maken die betaalbaar zijn, met een typisch Siciliaanse signatuur en niet te hoge alcoholgehaltes.