Description
Valpolicella Classico Arduini
De wijn genaamd “Fontana del Fongo” is kersenrood met vrij lichte intensiteit. In de neus heerlijk zuiver en elegant met mooi fruit als kersen, aalbessen. In de mond een vrij zachte aanzet, lekker fris fruit en elegante zuren, met zeer beperkte tannines. Lekkere zuivere doordrinkwijn, mede door beperkte alcoholinvloed. Klassieke druiven uit het Veneto gebied zoals Corvina, Corvinone en Rondinella.
Arduini
Wijnmaken is een manier van leven! Dat is het motto van de familie Arduini. O.a. pure en zuivere Ripasso en Amarone, zonder al teveel hotgebruik.
Het familiebedrijf Arduini teelt sinds 1940 druiven in het hart van het Valpolicella-gebied ten noordwesten van Verona in het district Veneto. De druiven werden tot 2002 voornamelijk verkocht aan de grote wijnhuizen in de Valpolicella. In 2002 werd echter een nieuw pand in gebruik genomen, waar de wijnen volgens ‘the state of the art’ kunnen worden gemaakt. Meer en meer brengen ze daarom zelf wijn uit van de ruim 7 hectare wijngaard. Pa (Luciano) en zoon (Andrea) zijn in de wijngaarden en de kelder te vinden, moeder Silvana doet de administratie en neef Alex de verkoop. Het motto van de familie is: ‘wijn maken is geen zakendoen, maar een manier van leven!’ De stijl van de wijnen is puur en zuiver met relatief weinig houtgebruik en daardoor jong drinkbaar en verteerbaar. Aan de andere kant is de heerlijke concentratie er natuurlijk wel bij de Ripasso en met name de Amarone.
