Beschrijving
Ribera del Duero Crianza Montegaredo
Deze wijn is afkomstig van wijngaarden gelegen op de prachtige hellingen van Cuesta Manvirgo, in Ribera del Duero, op meer dan 800m hoogte. De bodem is hier niet erg voedzaam, met zand, grind en klei. Een verfijnde tempranillo wijn met donkere kleur, complexe aroma’s van rijp donker fruit, hout, kruiden en iets mineraligs. De wijn oudert op houten vaten gedurende 12 tot 14 maanden. Krachtige wijn met ouderingspotentieel.
De druiven voor de wijnen van Bodegas Montegaredo worden met de hand geplukt. Selectie vindt nauwgezet plaats; er wordt in batches geplukt als de druiven optimaal rijp zijn. De winery is gesitueerd in een pyramide vormig gebouw, deels onder de grond. Hier vindt vergisting (alcoholisch en malolactisch) en rijping (op Frans en Amerikaans eiken) plaats. De prachtige wijnen van Montegaredo krijgen hun eigen karakter mede door de verfijnde houtlagering. Deze houtlagering geeft de wijnen verfijnde tannines, een ronde smaak en mooie tonen van onder meer vanille, chocolade en koffie
