Franz Keller Pinot noir

16,50

Categorie: Tags: , , , , Product ID: 1911

Beschrijving

Franz Keller Pinot noir

Dieprood. In de neus intens rood fruit (rode bes, frambozen en rode kersen) en een lichte rooktoon. In de mond sappig rood fruit, een goede grip en mooie frisheid. Ook de afdronk is fris en sappig. Toegankelijke, sappige Duitse Spätburgunder die Pinot Noir wordt genoemd omdat de klonen rechtstreeks uit de Bourgogne komen.

Franz Keller

Franz Keller – Schwarzer Adler is een gastronomisch begrip in de Kaiserstuhl, in Baden, ja zelfs in heel Duitsland. Er is een wijndomein, een wijnimport en wijnhandel, een hotel en er zijn drie restaurants. Eén van deze restaurants, Schwarzer Adler, bezit sinds 1969 onafgebroken een Michelin ster, het langst van alle restaurants in Duitsland.

Het bedrijf is nu in handen van Fritz Keller, een man met een tomeloze energie en veel ideeën. Zijn zoon Friedrich is met name betrokken bij het wijnmaken. Belangrijkste voor ons is natuurlijk dat de wijnen die worden gemaakt van onberispelijke kwaliteit zijn en daardoor in Duitsland en ver daarbuiten grote waardering genieten, zoals tot 94 punten van Parker. De wijnen zijn nooit onderhevig geweest aan ‘smaakmodes’ maar hebben altijd het terroir voorop staan. De Kaiserstuhl heeft een vulkanische bodem met daarop hoge lössafzettingen, ideaal voor wat ze in Duitsland de Burgundersorten noemen, zoals Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay en Spätburgunder.

Extra informatie

Druif

Pinot noir, Spatburgunder

Land

Duitsland

Gebied

Baden

Oogstjaar

2019

Producent

Franz Keller

Smaaktype

Fris en elegant

Telefoon 070 387 24 58
van Schagenstraat 11
2271 CV Voorburg