Champagne Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand cru

39,50

Categorie: Tags: , , , , , , Product ID: 1817

Beschrijving

Champagne Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand cru XIV

Druivensoorten: 70% pinot noir, 30% chardonnay
Dosage: 1,8 gr/l
Degorgement: Juli 2018

Bouzy is één van de 17 Grand Cru dorpen in het champagnegebied. Al sinds 1768 en al acht generaties lang maakt de familie Paillard hier fantastische champagnes. In hun visie komt sterk naar voren dat de basis voor goede champagnes in de wijngaard wordt gelegd. Constante kwaliteitscontrole in zowel de wijngaard als de kelders en uiteraard tijdens het productieproces zorgen voor champagnes die zich met de besten kunnen meten. De vele toegekende awards van onder andere GaultMillau en de winespectator beamen dit.

Deze Grand Cru champagne wordt gedomineerd door de Pinot Noir druif die body,  kracht en diepgang geeft aan de champagne. Na het bottelen worden de flessen anderhalf jaar op het domein in de wijnkelders bewaard om te ouderen. Hetgeen resulteert in complexiteit, finesse en een lichte bubbel.

Van alle duizenden verschillende champagnes die worden geproduceerd zijn er slechts twee opgenomen in de wine spectator top 100 2013. De hoogst genoteerde hiervan is deze champagne van het familiebedrijf Pierre Paillard.

Extra informatie

Druif

Chardonnay, Pinot noir

Land

Frankrijk

Gebied

Champagne

Oogstjaar

NV

Producent

Pierre Paillard

Smaaktype

Medium fruitig/kruidig

Telefoon 070 387 24 58
van Schagenstraat 11
2271 CV Voorburg